lunedì 23 agosto 2010

"Lampedusa e Linosa Arcipelago delle Pelagie"


Lampedusa è uno stato d' animo, l' isola della fuga come nel  film "Mediterraneo" di Gabriele Salvatores in cui è citata la celebre frase di Henri Laborit «In tempi come questi la fuga è l'unico mezzo per mantenersi vivi e continuare a sognare» e nei titoli di coda si chiude con «Dedicato a tutti quelli che stanno scappando».

Lampedusa is one 's mood, the island of escape in the film as "Mediterraneo" by Gabriele Salvatores in which echoes a famous quote by Henri Laborit "In times like these escape is the only way to stay viable and continue to dream" and it ends with "Dedicated to all those who are fleeing".

L' atmosfera del posto ci fa dimenticare il mondo la fuori e ci pone al centro del Mar Mediterraneo con lo sguardo che si perde in tutte le direzioni mentre alle spalle l' isola presenta scenari nord africani che ci riportano al senso di avventura e di abbandono.  

The 'atmosphere of the place makes us forget the outside world and puts us in the middle of the Mediterranean Sea with the look that gets lost in all directions while behind the North African island presents scenarios that take us back to a sense of adventure and abandon.

La "Mehari" è la tipica auto di Lampedusa - "Mehari" is the typical's car here


Qui le regole lasciano il posto alla libertà di essere e di esprimere la propria naturale vocazione all' incontro con il respiro del vento che ha scolpito per secoli forme e varietà di insenature rocciose battute da un sole incessante che spende tutto l' anno. 

Here the rules give way to freedom to be and to express their natural vocation to encounter with the breath of the wind has sculpted for centuries variety of shapes and rocky coves battered by a relentless sun spends the whole year.

La porta d' Europa - The door of Europe
Lampedusa si trova nell' arcipelago delle Pelagie di cui fanno parte anche le isole di Linosa e Lampione. E' anche la porta d' Europa perché trovandosi così vicino all' Africa è la terra europea più a sud di tutto il continente europeo. Così capita di frequente vedere le insegne dei vari negozi che riportano la dizione bar, ristorante, hotel, panetteria "più a sud d' Europa"  

Lampedusa is located in 'Pelagie archipelago which includes the islands of Linosa and Lampione. It is also "the door of Europe" why being so close to Africa is the european southern most land . So it happens frequently see signs of the different stores that carry the phrase bar, restaurant, hotel, bakery "so far of Europe "

L' isola di Linosa - Island of Linosa
 Mentre Lampedusa si trova sulla piattaforma continentale africana, l' isola di Linosa è di origine vulcanica come la maggior parte delle isole siciliane. Le sue pareti rocciose sfumano nei vari colori a seconda del tipo di roccia e di conseguenza anche il colore dei fondali varia.

While Lampedusa is located on the continental shelf of Africa, Linosa island is of volcanic origin like most of the islands of Sicily. Its cliffs fade in different colors depending on the type of rock and thus the sea colors are of varying depths. 

Cala Pulcino - Chick Bay

Come tutte le isole le Pelagie sono ancora più interessanti se visitate con la barca perché sebbene le loro spiagge siano raggiungibili anche in auto o a piedi, la navigazione aggiunge un esperienza indimenticabile, specialmente se effettuata con il catamarano "Il Respiro" di Lampedusa che offre bagni in calette mozzafiato. 




Like all the islands the Pelagie are even more interesting if you visit them by boat because even though their beaches are reachable by car or on foot, navigation adds an unforgettable experience, especially if performed with the catamaran "Breath" of Lampedusa offering stunning baths in breathtaking coves with crystal waters.


Catamarano "Il Respiro" di Lampedusa
Questo Catamarano è un charter settimanale o giornaliero, a seconda dei periodi, che fa il giro delle isole di Lampedusa, Linosa e talvolta Lampione. Il proprietario e Skipper Nino di Maggio vi ospita a bordo coccolandovi con la sua innata simpatia, cibo e vini indimenticabili e un servizio impeccabile, nel bel mezzo della natura incontaminata. Per le gite giornaliere la barca è collegata al soggiorno presso il "Costa House Resort" di Lampedusa, ma può essere affittata anche separatamente per periodi settimanali in quanto dotata di quattro comode cabine con pavimento e vista direttamente sul fondale marino. Il tutto a un prezzo davvero impareggiabile.

This is a weekly or daily charter catamaran, that goes around the islands of Lampedusa, Linosa and Lampione. Skipper and owner Nino Di Maggio welcomes you aboard blissful pampering with his innate sympathy, delicious food & wines and impeccable service, just in the midst of nature. Daily boat trips are expecially for guests overnighting at "Costa House Resort" in Lampedusa. But this boat can be rented separately on a weekly basis as has four comfortable cabins with floor watching directly onto the seabed, at unrivaled price.
Tra un bagno e l' altro potrete gustare l' autentica cucina lampedusana che è tipicamente mediterranea. Totani, gamberi, tonno, olive, pomodori secchi, pizze siciliane, pasta al tonno o sul riccio, accompagnati da vino Insolia.

Between a bath and another, enjoy the authentic and typically Mediterranean cuisine of Lampedusa. Squid, shrimps, tuna, olives, dried tomatoes, Sicilian pizza, pasta with tuna or sea urchin, always accompanied by regional wine "Insolia". 








Interno cabina






   Nino Di Maggio









Durante la navigazione si possono incontrare delfini e tartarughe della specie "Caretta-Caretta" che nuotano in branchi nelle vicinanze delle isole. A Lampedusa e Linosa esistono centri di recupero e salvaguardia per le tartarughe e per i delfini gestite da studiosi e ricercatori universitari.

While sailing you can see dolphins and turtles of the specie "Caretta Caretta" swimming in shoals near the islands. In Lampedusa and Linosa are centers for recovery and protection of turtles and dolphins managed by university researchers.







Tartaruga Caretta-Caretta durante un' attività di recupero fisioterapeutico  (photo by A.Massari)

In questi mari si trovano anche numerose spugne, perciò è frequente vedere i pescatori che al porto vecchio di Lampedusa lavano ancora in mare bellissimi esemplari per poi appenderli nei negozi di vendita direttamente sulla banchina.

In these seas there are many sponges, so it is common to see fishermen at the old port of Lampedusa  washed them into the sea, before to be exposed in the stores right on the quay.




 
Il lato nord di Lampedusa è ricco di grotte profonde che si insinuano nelle pareti rocciose talvolta formando lagune spettacolari con acque turchesi ricchissime di pesci e coralli


The north side of Lampedusa is full of caves that penetrate deep into the rock walls sometimes forming lagoons with turquoise waters rich in fish and corals.


Il paesaggio complessivo è esotico e primordiale, la pietra predomina sull' acqua che a sua volta la completa scolpendola in forme, colori e sfumature.

The overall landscape is exotic and primitive, stone predominates over water, whose activity determines sculpted shapes, colors and shades. 
 

La pietra è usata anche per costruire i "Dammusi" antiche costruzioni i cui mattoni sono le rocce trovate sul suolo dell' isola e murate a secco incastrandole l' una con l' altra. La funzione del "Dammuso" è di proteggere dal caldo mantenendo una temperatura adeguata all' interno dello spazio domestico.





The stone is also used to build "Dammusi" old brick buildings which are found on rocky soil of the island and dry walled fit one with each other. The function of "Dammuso" is to protect from heat while maintaining a suitable temperature to internal domestic space. 
Nell' isola di Linosa l' architettura differisce notevolmente da quella lampedusana. Qui le costruzioni sono molto colorate e ricordano quelle greche delle isole Cicladi.
 In the island of "Linosa"  architecture differs significantly from Lampedusa. Here the buildings are very colorful and reminiscent of the Greek Cycladic islands.

Dove Alloggiare a Lampedusa:  "COSTA HOUSE RESORT"

La recensione del Direttore Editoriale

Il Costa House Resort e Agriturismo e' qualcosa di veramente raro. Viaggio da anni per lavoro in tutto il mondo e la mia attivita' e' quella di scrivere recensioni professionali su ristoranti ed hotel di livello. Per questa ragione ho una notevole esperienza in tal senso e questa volta sento di esprimere il mio massimo gradimento per una struttura che ha dimostrato non solo di essere all' altezza dei giudizi espressi in precedenza da altri, ma addirittura li ha superati. Il servizio ricevuto e' stato accuratissimo fin dall' arrivo, quando il sig. Giuseppe Guarnieri ci ha prelevato all' aereoporto di lampedusa, dopo averci mostrato la camera (tipo superior) bella, spaziosa confortevole e pulitissima, ci ha spiegato tutto dell' isola fornendo consigli utili per pianificare il soggiorno.   Il Costa House Resort e' una vera oasi di verde nell' arida e magnifica isola mediterranea appartenente all' arcipelago delle Pelagie. Il giardino e' ricco di piante e ha un proprio orto con melanzane,peperoni,peperoncini, pomodori erbette varie che servono a preparare le ricette di Rosaria, la moglie di Giuseppe. Ogni sera infatti il ristorante diventa una passerella di pietanze incredibili tutte realizzate in modo autentico secondo la tradizione familiare lampedusana. Rosaria passa gran parte della giornata a preparare i numerosi e vari antipasti, i primi e i secondi a base di pesce e la magnifica indimenticabile pasticceria siciliana che restera' indelebile nei vostri ricordi. Alcuni segreti di famiglia sono la rara capra girgentana, allevata direttamente in questa struttura agrituristica per l' utilizzo del latte, dalla qualita' indiscussa perche' simile a quello materno e impiegato nelle preparazioni a base di ricotta fresca e yougurt naturale, sempre presenti al buffet del costa house. Il pesce e' freschissimo e vario ogni giorno. Particolarmente buono il tonno sotto sale e nella pasticceria spiccano i cannoli e la cassata siciliana, per noi la migliore di tutta la regione. Quando e' disponibile una buona quantita' di cernie rosaria prepara un ottimo cous cous di pesce. Consiglio assolutamente la gita in catamarano con Nino di Maggio, che vi condurra' intorno all' isola per un esperienza marina rilassante e indimenticabile. A bordo del "respiro" ritroverete una qualita' di cibi pari a quella del costa house. La pasta alla Fabio (lo skipper che aiuta Nino) a base di tonno e occasionalmente le fettuccine sul riccio di mare, mentre per il resto della giornata sarete sempre coccolati dal suo equipaggio, rinfrescandovi, tra un bagno e l' altro, con vini bianchi freschi siciliani, dolcetti, pizza locale. Ancora con nino potrete andare in catamarano all' isola di linosa che rappresenta un vero paradiso perduto, lontano dalle rotte turistiche. Merita una sosta di almeno una notte, magari a bordo del"respiro" nelle sue belle cabine tutte dotate di bagno e ogni confort possibile. Sul pavimento del catamarano ci sono degli oblo' per vedere il fondale sott' acqua. Durante il viaggio potrete incontrare delfini e tartarughe oltre a numerosi uccelli marini. Al costa house abbiamo anche noleggiato direttamente una mehari, l' unica auto davvero adatta ai terreni dell' isola. si sta al fresco e si viaggia a velocita' ridotta per gustare lentamente lo scenario selvaggio e libero dell' isola con i suoi odori inconfondibili che sembrano usciti dal film "mediterraneo" di Gabriele Salvatores. Complessivamente ci ha colpito, l' atmosfera bella solare e familiare della struttura con i suoi personaggi veri ed autentici, nino, giuseppe, rosaria, e gli infatigabili nicola, miriam e cristian tutti parte di una squadra vincente volta a darvi sempre il meglio in ogni momento. E' una struttura in cui ognuno di voi ritornera' negli anni successivi. Il giudizio complessivo di "Travelscore" per la categoria Agriturismo è 20/20.

Accommodations in Lampedusa: "COSTA HOUSE RESORT"
The Rating of Editorial Executive :



The "Costa House" Resort and Farm House is something really rare. I traveled for years to work all over the world and my activities is to write ratings on restaurants and hotels at professional level. For this reason I have considerable experience in this regard and this time I feel I deserve the highest rating for a facility that has proven not only to be the height of the judgments made previously by others, but even exceeded them. The service received and was very accurate right from arrival, when Mr. Giuseppe Guarnieri has pick us up at the airport of Lampedusa. After leading the room (Superior type) nice, clean spacious and comfortable, explained everything about the island providing advice to plan your stay. The Coast House Resort is an oasis of green in dry and beautiful Mediterranean island belonging to the "Pelagie" archipelago. The garden is rich in plants and has its own "orto" with eggplant, peppers, chilies, tomatoes herbs used to prepare various recipes of Rosaria, the wife of Giuseppe. Every night it becomes a boardwalk restaurant dishes all made incredible authentically according to family tradition of Lampedusa. Rosaria spends most of the day to prepare the numerous and varied appetizers, first and second seafood and the magnificent Sicilian pastries that will remain unforgettable and indelible in your mind. Some family secrets are the rare such as the "Girgentana" goat, directly raised in this farmhouse. Its production of milk from quality unquestioned because similar to that sourced by mother's breast. It's used for preparations of fresh ricotta cheese and natural yogurt, always present at the in house buffet. The fish is fresh and different every day. Especially good tuna with salt and pastry stand Cassata Sicilian cannoli and, for us the best in the region. When and 'there is a good amount' of grouper Rosaria prepares a great fish couscous. I strongly recommend the catamaran trip with Nino di Maggio, which takes you around the islands for a relaxing and unforgettable marine experience. Aboard the "Respiro" (Breath) of Lampedusa will find the same food quality of the resort. Pasta alla Fabio (the skipper who helps Nino) spaghetti made with Tuna and occasionally noodles with sea urchin, while the rest of the day you are always pampered by the crew, with stunning meal, fresh white wines Sicilian cakes, local island's pizza. Nino can lead the catamaran to the island of "Linosa" representing a lost paradise, far from tourist routes. Deserves a break of at least one night, possibly on board the "Respiro" in its beautiful cabins all with bathroom and every comfort possible. On the floor of the catamaran there are portholes to see the seabottom underwater. During the trip you can watch dolphins and turtles and numerous seabirds. At the Costa House Resort & Farm House we also house a rented directly a "Mehari"  the only car really suited for this island. You are cool and traveling at reduced speed, slowly, to enjoy the scenery of wild and free island with its distinctive odors that seem to come out of the movie "Mediterraneo" by Gabriele Salvatores. Overall, we hit 's beautiful solar atmosphere and family structure with its authentic and real characters, kid, Giuseppe, Rosaria, Nicola, Miriam and Cristian, all part of a winning team to always provide simply the best. It's a structure in which each of you will return in subsequent years. Overall rating of "Travelscore" in the "Resort & Farm House" (Agriturismo) category  is 20/20. 



         







Article by Luca Centoni / Photo by Michela Caroti

giovedì 4 febbraio 2010

Sud Tirol - Alto Adige Top Wellness & Gourmet Hotels

  • * =        average
  • ** =       superior average
  • *** =      very nice
  • **** =    excellent
  • ***** =  extraordinary


    Hotel Alpin Royal in Valle Aurina (Sud Tirol - Alto Adige)

Ambiance: ****
La struttura nel complesso è bella, nuova e accogliente, con caratteristiche di tradizione montanara ma anche di moderno design. Lo scenario delle Alpi poste sul confine Italo-Austriaco  costituisce la naturale cornice dell' hotel.

Service    : ****
Ottimo e sempre attento, su tutta la linea. E' il punto di forza di questo albergo, una vera chicca della Valle Aurina che di per sé vale già la visita poiché è una delle valli più belle e meglio conservate del Sud Tirol, dove ancora si puo' respirare aria purissima e trovare il fascino della montagna d' altri tempi.

Welcome : ****
Accogliente, Familiare e molto qualificato.

Gourmet  : ****
Interessante interpretazione degli ingredienti locali, con l' apporto di una presentazione mista  di 5 portate sempre varie e fresche. Colpisce la qualità e l' esecuzione della pasticceria, in particolare la vasta selezione dei dolci presentati la domenica sera in uno specifico sontuoso bouffet. I dolci sono il punto forte del ristorante di cui si consiglia la Stube, bella e tradizionale. Il Bouffet di antipasti e cibi vari è sempre presente, persino dalle 14.00 alle 16.00 si trova una selezione in chiave spuntino pomeridiano, sfiziosa e accompagnata da tutti i tipi di thé e tisane.

Wines      : ****
Ottimo assortimento di vini trentini e dell' Alto Adige. Il maitre di sala Fabio Capocchione è attento alla richiesta della clientela, dispensando consigli utili con gentilezza e professionalità.

Total score rating overall: **** 18.5/20

Breakfast:
Single Rating: **** 5/5

La colazione è eccellente. Eccezionali i cornetti ripieni, sempre diversi ogni mattina e sfornati al momento accompagnati da ogni genere di frutta, dolci, uova, speck e formaggi. Vasta selezione di succhi di frutta. Il cameriere dopo un giorno di permanenza conoscerà già i vostri gusti e vi farà trovare la vostra bevanda preferita appena un minuto dopo che vi siete seduti, fantastico!!!


Spa & Wellness


Single Rating: 4/5


Bella la piscina e vario il circuito saune, tutto sempre pulitissimo come le camere da letto. Tisane sempre presenti con dispenser pratici ed igienici. Consigliamo solo, per il futuro di ampliare la piscina anche all' esterno per godere il bel panorama e respirare anche d' inverno l' aria cristallina della Valle Aurina.

sabato 28 novembre 2009

Luxury Cruises


  • * =        average
  • ** =       superior average
  • *** =      very nice
  • **** =    excellent
  • ***** =  extraordinary





Silversea Cruises “Ship Silver Shadow”

http://silversea.com/Default2.asp
                                   
Ambiance: *****
Service    : *****
Welcome : *****
Gourmet  : ****
Wines      : ****
Total score rating overall: 17/20

Breakfast:
Single Rating: *** 3/5

Giudizio: Eccellente 17/20

Portugal Top Hotels & Restaurants


  • * =        average

  • ** =       superior average

  • *** =      very nice

  • **** =    excellent

  • ***** =  extraordinary







Terreiro do Paco Restaurant (Lisboa)

                       

http://www.terreiropaco.com/
           

Ambiance: *****

Service    : ****

Welcome : ****

Gourmet  : *****

Wines      : *****

Total score rating overall: **** 18/20


Giudizio: Eccellente 18/20

France Top Hotels & Restaurants



  • * =        average
  • ** =       superior average
  • *** =      very nice
  • **** =    excellent
  • ***** =  extraordinary



Chateau Eza (Eze)
                                   

Ambiance: *****
Service    : *****
Welcome : ****
Gourmet  : *****
Wines      : *****
Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:
Single Rating: ***** 5/5

Giudizio: straordinario 20/20

Spain Top Hotels & Restaurants


Spain Top Hotels & Restaurants







  • * =        average
  • ** =       superior average
  • *** =      very nice
  • **** =    excellent
  • ***** =  extraordinary





Son net Hotel (Maiorca)

                                   
Ambiance: *****
Service    : *****
Welcome : *****
Gourmet  : ****
Wines      : ***
Total score rating overall: **** 17/20

Giudizio: Eccellente 17/20







Hotel La Florida (Barcelona)
                       
           
Ambiance: *****
Service    : ***
Welcome : ****
Gourmet  : ****
Wines      : ****
Total score rating overall: **** 17/20

Giudizio: Eccellente 17/20

Charme Restaurants of Italy

                                                          Charme Restaurants of Italy







  • * =        average
  • ** =       superior average
  • *** =      very nice
  • **** =    excellent
  • ***** =  extraordinary

Ristorante Antico Martini
                                   
http://www.anticomartini.com/storia_it.htm

Ambiance: *****
Bohémienne e romantico

Service    : ****
Molto curato e discreto.

Welcome : ****
Caldo e premuroso

Gourmet  : ***
Spiccano i "Tagliolini neri con granchio zucchine e petto d' oca affumicato"
Un piatto decisamente originale nel panorama veneziano. Lo chef titolare era assente dunque la nostra è una valutazione incompleta e temporanea.

Wines      : ****
Eccellente carta dei vini

Total score rating overall: ***** 16/20

Sintesi:
Giudizio complessivo del ristorante: “Buono” 16/20








Ristorante da Fiore
                                   

Ambiance: ****
Locale di classe frequentato ottimamente anche da clientela internazionale


Service    : *****
Impeccabile.

Welcome : ****
Lo stile contraddistingue il locale da altri di Venezia. Maurizio Martin aggiunge un’ ulteriore nota distintiva per la cortesia.

Gourmet  : *****
Il perfezionamento continuo di Mara Zanetti Martin tiene salda la posizione di leadership di una cucina tradizionale ma assolutamente creativa nelle forme e contenuti, in un equilibrio efficace e convincente.

Wines      : ***
Gradevole e calibrato l’ abbinamento con i piatti da noi provati. Ottima la carta dei vini.


Total score rating overall: **** 18/20

Sintesi:
Giudizio complessivo del ristorante: “Eccellente” 18/20 










 

Locanda Cipriani
                                   

Ambiance: *****
Romantico nel senso letterario del termine, visto che è stata la meta di eccellenti autori, primo tra i quali Ernest Hemingway. Molto bello il giardino esterno con il pergolato verdissimo e fresco.

Service    : ****
Attento e curatissimo.

Welcome : ****
Bonifacio Brass, ti accoglie come a casa sua e ti racconta le bellezze di Torcello e le storie dei Vip che l’ hanno frequentata.

Gourmet  : ****
Un ottimo Bellini, precede uno straordinario carpaccio Cipriani. Molti i piatti tradizionali rivisitati in chiave leggera. Il filetto di S. Pietro alla “Carlina” (la madre di Bonifacio, Carla Cipriani) è un fiore all’ occhiello del ristorante e ne vanno giustamente fieri.

Wines      : ****
Eccellenti gli abbinamenti con tutte le portate servite

Total score rating overall: **** 17/20

Sintesi:
Giudizio complessivo del ristorante: “eccellente” 17/20







Trattoria Marsupino con camere
                                   

Ambiance: ****
La struttura nel complesso è bella, nuova e accogliente, con caratteristiche di tradizione familiare. Gli ambienti sono silenziosi e arredati con gusto. Le due master suites ha rifiniture di particolare originalità, ma anche le camere sono tutte particolari e con un proprio charme.

Service    : ****
Ottimo e sempre attento, su tutta la linea.

Welcome : ***
Concepito per il tipo di struttura e in target con la clientela.

Gourmet  : ****
Eccellente interpretazione degli ingredienti locali utilizzati con rispetto della materia prima, da parte dello chef. Spiccano gli antipasti e i dolci, il resto comunque notevole.

Wines      : ****
Ben calibrati sulle portate servite.

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:
Single Rating: **** 4/5
Prodotti di estrema genuinità e rispetto della tradizione.







Ristorante “Carrimbanca” c/o Hotel le Dune (Gruppo Delphina)

                                   
Ambiance: **
Ambiente caratteristico, ma incrementabile nella tipicità degli arredi.

Service    : ***
Servizio Discreto

Welcome : N.A.

Gourmet  : ****
Un classico esempio di cucina tipica sarda, ideato per soddisfare, con successo, grandi numeri di persone. E’ un’ ottimo inizio per chi non ha mai provato la cucina locale.

Wines      : ***
Disponibili i principali vini presenti sull’ isola.

Total score rating overall: **** 16/20

Breakfast: N.A.

Sintesi:
Giudizio Complessivo: Più che buono 16/20
Ottima la prestazione rispetto al prezzo decisamente contenuto.